TAVUK VE HİNDİ ETİNİN FARKLARI
Tavuk Eti: Tavuk göğsü, sindirilebilirlik oranı açısından hindi göğsüne göre daha yüksek bir indeks (0,93) sunar.
Hindi Eti: Protein ve kolin miktarındaki üstünlüğü nedeniyle hafıza ve beyin sağlığına olumlu etkiler sağlar.
DOĞRU PİŞİRME YÖNTEMİ ÖNEMLİ
Uzmanlar, hem tavuk hem de hindi etinin derisiz tüketilmesini öneriyor. Deri, yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle sindirimi zorlaştırabilir. En sağlıklı sonuçlar için özellikle hindi etinin ızgarada pişirilmesi tavsiye edildi.
