‘Ne yiyorsak, biz oyuz!’ şeklindeki ifadeyi duymuşsunuzdur. Sıradan bir yemeği basit müdahalelerle hem tat ve hem de estetik olarak daha leziz hale getirmek mümkün. EGEPRESS Yemek Tarifleri, evinizde bulabileceğiniz veya erişimi zor olmayan gıdalarla lezzetli tatlı ve yemekler yapmanız için tarifler sunuyor. EGEPRESS’in bu günkü tarifi: Tahinli havuç salatası
Gün davetleriniz, kalabalık akşam yemekleriniz değişik bir salata tarifimiz var: tahinli havuç salatası… Kısa sürede hazırlayacağınız bu nefis salataya dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Malzemeler,
5 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu
Hazırlanışı,
Havuçların kabuğunu temizleyip rendenin ince yanıyla rendeleyin. Zeytinyağını tavada ısıtıp rendelediğiniz havucu soteleyin. Tavayı ocaktan alıp havucu soğutun. Kıyılmış sarımsak, tahin, süzme yoğurt, ceviz, pul biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tahinli havuç mezesini servis tabağına alıp üzerini dereotu ile süsleyip servis yapın. Tahinli havuç salatası artık hazır, afiyet olsun.
