Karnabaharı farklı tüketebileceğiniz, az malzemeyle bir pilav yapabilirsiniz. Üstelik pirinç kullanmadan sağlıklı bir pilav yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 büyük boy karnabahar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı
- Karnabaharı yıkayıp minik çiçekler halinde ayırın. Mutfak robotuna atın bulgur inceliği elde edene kadar çekin.
- Soğanı minik minik doğrayın.
- Geniş bir tavada orta ateşte yağı biraz kızdırın, soğanları ekleyin ve yaklaşık 8 kavurun.
- Karnabaharları ekleyin. Tuz ilavesiyle karnabaharları yumuşayana kadar 3-5 dakika kavurun ve ateşten alın.
- Pişen karnabaharı geniş bir kaseye alın. Kıydığınız maydanozla üzerini süsleyin ve limon suyunu gezdirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
