Mücveri sağlıklı pişirmenin yolu fırınlamadır. Mücveri bir de böyle pişirmeyi deneyin.
Malzemeler
- 4 tane orta boy kabak
- 2 yumurta
- 2 veya 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 50 gram az yağlı beyaz peynir
- Yarım demet yeşil soğan
- 1 demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Hazırlanışı
- Kabakları soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak posasını çıkarın.
- Posası kalmış kabakların içine ince ince doğradığını taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin.
- Yumurtayı ilave edin.
- İstediğiniz baharatları ekleyin.
- Beyaz peyniri içine ufalayın ve unu ekleyin.
- Hepsini karıştırarak fırın tepsisine ince tabaka halinde yayın.
- 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
