‘Ne yiyorsak, biz oyuz!’ şeklindeki ifadeyi duymuşsunuzdur. Sıradan bir yemeği basit müdahalelerle hem tat ve hem de estetik olarak daha leziz hale getirmek mümkün. EGEPRESS Yemek Tarifleri, evinizde bulabileceğiniz veya erişimi zor olmayan gıdalarla lezzetli tatlı ve yemekler yapmanız için tarifler sunuyor. EGEPRESS’in bu günkü tarifi: Kremalı meyveli tart tarifi
Akşamüzeri yorgunluk kahvesi içerken yanında bir parça kremalı, meyveli tart yemeye ne dersiniz? ‘Evet’ dediğinizi duyuyoruz ve size hazırlaması oldukça kolay tart tarifini sunuyoruz.
Malzemeler,
Tart hamuru için,
200 gr un
70 gr pudra şekeri
125 gr soğuk tereyağı
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı soğuk su
Krema için,
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için,
1 paket tart jölesi
2 kivi
Hazırlanışı,
Unu ve pudra şekerini hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın. Küp şeklinde kestiğiniz tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın. Yumurta sarısı ve soğuk suyu ilave edip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük olacak şekilde açın. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin. üzerini çatalla ara ara delin. üzerine yağlı kağıt yayıp ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız hamurun üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın. Krema için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı tartın üzerine yayın. Jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kivileri soyun ve dilimleyerek kremanın üzerine yerleştirin. Kivilerin üzerine fırçayla jöle sürün. Ilık servis yapın.
