Ramazan’a özel tatlı tariflerinin ilkini sizlere sunuyoruz: kaymaklı kadayıf tatlısı! İftar davetlerinizde misafirlerinizi mutlu edecek kaymaklı kadayıf tatlısını, ikram etmeden bir gün önceden hazırlayıp şekerini iyice çektirmenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler,
200 gramtel kadayıf
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri kırılmış Antep fıstığı
Kaymak
Hazırlanışı,
Büyükçe bir tavaya tereyağını alıp eritin. Tavaya, büyük parçalar şeklinde koparılmış tel kadayıfı ilave edip 10 dakika kavurun. Şekeri ilave edip 5 dakika daha kavurun. Kavrulmuş kadayıfı tepsiye alın. Bir süre bekletip kareler şeklinde kesin. Antep fıstığı serpip birer parça kaymakla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
