Simit poğaça en lezzetli kahvaltılık lezzetlerdendir. Fırın ve pastanelerde çokça satılan ürünlerin başında gelen bu harika hamur işini evde de yapabilirsiniz.
Bazı püf noktalara dikkat ederseniz evde sizlerde en az pastanelerdeki kadar lezzetli simit poğaça yapabilirsiniz.
Üstelik vereceğimiz bu tarifle yapacağınız simit poğaça en az 3 gün bayatlamayacak yumuşacık kalacaktır.
Yayınladığı tariflerle dikkat çeken sitelerden biri olan tavsiyetarifler.com internet sitesi dikkat çeken bir simit poğaça tarifi paylaştı.
Tavsiyetarifler.com tarafından paylaşılan simit poğaça tarifi son dönemin en moda tariflerinden biri. Tarifte ayrıntılı bir şekilde simit poğaçanın malzemeleri ve yapılış şekli anlatılmış. İşte kokusu tüm mahalleyi saracak lezzetli simit poğaça yapmak için bilmeniz gereken her şey!
Çayın yanına yumuşacık KAŞARLI SİMİT POĞAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kavrulmuş susam
Arası için;
Kaşar peyniri
KAŞARLI SİMİT POĞAÇA NASIL YAPILIR?
Yoğurma kabına mayayı, ılık suyu, ılık sütü ve şekeri alıp karıştırın. 10 dakika bekletin.
Sıvı yağı, tuzu ilave edin.
Azar azar un ekleyerek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandın.
Bir kasede pekmezi ve suyu karıştırın. Başka bir kaseye kavrulmuş susam koyun. Bir kaseye de biraz peyniri doğrayın.
Mayalanan hamurun havasını alın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Yaklaşık 12 beze çıkıyor.
Her bir bezeyi parmak uçlarınızla bastırarak açın. İçine bir parça kaşar peyniri koyup kapatın.
Her tarafını önce pekmezli suya sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
30 dakika tepside mayalandırdıktan sonra yanlamasına bıçakla çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez örtün ve 10 dakika sonra servis edin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
SİMİT POĞAÇANIN PÜF NOKTASI
Fırını önceden ısıtın. Pişme aşamasında sık sık fırın kapağını açmak gibi bir hataya düşmeyin. Fırından çıkardıktan sonra poğaçalarınızın tamamını yemeyecekseniz geriye kalanları saklama kabında muhafaza etmeye dikkat edin.
YANINA EN İYİ NE GİDER?
Simit poğaçanın yanına biraz domates dilimleyebilirsiniz. Peynir ve zeytinle de poğaçalarınızı ikram edebilirsiniz. Mis gibi siyah çayla simit poğaçalarınız harika bir kahvaltı keyfi yaşamanızı sağlayacaktır.
Tarif hoşunuza gittiyse arkadaşlarınızla da paylaşın onlarda faydalansınlar.
Kaynak: Tavsiyetarifler.com
