Ege Yemeklerinden ve Ege Denizi’nden kolay ve pratik bir tarif daha Kalamar Kızartma Tarifi
Kalamar Kızartma Tarifi İçin malzemeler
- Taze kalamar
- Un
Hazırlık için
- Süt
- Limon suyu
- Karbonat
Kalamar Kızartma Nasıl Yapılır?
- Kalamarın içini temizleyin soğuk suda yıkayıp istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.
- Süt, limon suyu ve karbonatı bir kaba alarak kalamar dilimlerini içine yatırın. Sudan geçirip kurulayın ve dondurucuya atın.
- Dilediğiniz zaman çıkarıp soğuk suya tutun (anında çözülür), kurulayın ve unlayıp derin yağda pişirin.
