Her mevsimde dondurma severler için nefis bir tarifimiz var: Bol çikolatalı, dondurmalı kek! İster kendinize, ister misafirlerinize yapın; damaklarda iz bırakın! Malzemeler 4 kişiliktir, ihtiyacınıza göre eşit ölçüde azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Malzemeler,
- 3 yumurta
- 50 gram pudra şekeri
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 200 gram tereyağı
- 40 gram un
- 25 gram kakao
- Üzeri için çikolata sosu
- Arası için dondurma
Hazırlanışı,
- Yumurta ve pudra şekerini derin bir kaba alıp mikser yardımıyla çırpın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip içine tereyağını ekleyip karıştırın. Ilınması için kenarda bekletin.
- Un ve kakaoyu karıştırıp yumurta ve şekere ilave edin ve iyice karıştırın.
- Ilınması için beklettiğiniz çikolatalı karışımı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sütlü çikolatayı küp küp kırıp içine ekleyip son kez karıştırın.
- Kek karışımını yağlı kağıt serili bir kalıba alın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Ilınan keki ortadan ikiye kesin arasına vanilyalı dondurma koyup diğer parça ile üzerini kapatın.
- Çikolata sos ile birlikte ılık servis yapın.
