Cafe Crema, espresso kahvenin daha yumuşak ve kremalı bir versiyonudur. Özellikle kahve severler için vazgeçilmez bir içecek olan cafe crema, beyin sağlığına fayda sağlarken, yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi önerilmez. Peki, cafe crema nedir ve nasıl hazırlanır? Faydaları, kalorisi ve saklama yöntemleri nelerdir? İşte detaylar:
Cafe Crema Nedir?
Cafe crema, espresso kahvenin daha fazla su ile hazırlanmış, yumuşak içimli bir versiyonudur. 1980’li yıllarda Kuzey İtalya ve Güney İsviçre sınırında popülerleşen bu kahve türü, damakta bıraktığı kremsi tat ile bilinir. Kremalı kahve severler için ideal bir tercih olan cafe crema, espresso çekirdeklerinin bir boy daha iri olan türü ile yapılır ve daha uzun süre demlenerek hazırlanır. Espressoya göre daha hafif ve yumuşaktır, bu nedenle sert kahve içemeyenler için mükemmel bir alternatiftir.
Cafe Crema Nasıl Saklanır?
Cafe crema saklanırken kullanılan malzemeye göre farklı yöntemler tercih edilebilir:
- Toz halinde: Kahve tozu serin, kuru ve karanlık bir ortamda, kapalı cam kavanozlarda saklanmalıdır. Işık görmeyen bir ortam, kahvenin tazeliğini korumasına yardımcı olur.
- Kapsül halinde: Kapsüller oda sıcaklığında, yine karanlık ve serin bir yerde saklanabilir. Özellikle kahve makineleri için üretilmiş kapsüllerin hava almayan ortamlarda saklanması önerilir.
Cafe Crema Faydaları
Cafe crema, içerdiği kahve çekirdekleri ve süt ile pek çok sağlık faydası sağlar:
- Enerji verir: İçeriğindeki kafein, hızlı bir enerji artışı sağlar.
- Sporcular için ideal: Vücuda enerji kazandırarak sporcuların performansını artırır.
- Kemik sağlığını destekler: İçeriğindeki süt, kemik gelişimine katkı sağlar.
- Cilt sağlığı: Yaşlanma karşıtı etkileri vardır ve cildin yıpranmasını engeller.
- Beyin sağlığı: Beyne enerji sağlar ve hafızayı güçlendirir.
Cafe Crema Nelere İyi Gelir?
Cafe crema, faydalarıyla birçok sağlık sorununa da iyi gelir:
- Enfeksiyonlara karşı direnç: İçeriğindeki süt, mikropların neden olduğu enfeksiyonlara karşı vücudu korur.
- Mide rahatsızlıklarına iyi gelir: Hafif içimi sayesinde mideyi yormaz.
- Diş sağlığı: Diş çürümelerini önleyici etkisi vardır.
- Tansiyon düzenler: Düşük tansiyon sorunu olanlara iyi gelebilir.
- Bronşit ve öksürük: Kronik bronşitin önlenmesinde ve öksürüğün hafifletilmesinde yardımcıdır.
Cafe Crema İçindeki Vitaminler
Cafe crema, vitamin açısından da zengin bir içecektir. İçerdiği A, B, C, D, E ve K vitaminleri ile görme yeteneğinin korunmasına, hafızanın güçlenmesine ve mide, meme kanseri gibi hastalıkların riskinin azalmasına yardımcı olur.
Cafe Crema Kalorisi
Cafe crema, kalori açısından diğer kahvelere göre daha yüksek bir değere sahiptir. Bir fincan cafe crema yaklaşık 290 kalori içerir. Bu nedenle, özellikle diyet yapanlar ve kalori alımını kontrol etmek isteyenler için aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
Cafe Crema Zararları
Her faydalı içecekte olduğu gibi, cafe cremanın da aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir:
- Fazla şeker ve kafein alımı: Aşırı tüketim, vücuda fazla şeker ve kafein alımına sebep olabilir.
- Uyku problemleri: Yüksek kafein içeriği nedeniyle uykusuzluk yapabilir.
- Kalori artışı: Sık tüketim, fazla kalori alımına yol açabilir.
- Mide rahatsızlıkları: Aşırı tüketim mide sorunlarını tetikleyebilir.
- Kalp sağlığı: Kalp rahatsızlıklarını artırabilir, tansiyon sorunlarına neden olabilir.
- Su kaybı: Fazla kafein, vücutta su kaybına ve mineral dengesizliğine yol açabilir.
