Malzemeler,
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- Yarım paket margarin
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gr böğürtlen
Üzeri için,
- Kakao
- 10 böğürtlen
- Rendelenmiş çikolata
Hazırlanışı,
- Margarin ve çikolatayı küçük bir tavaya alıp kısık ateşte eritin.
- Derin bir kapta şeker ile yumurtaları iyice beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Çikolatalı karışımı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın.
- Böğürtlenleri unlayarak karışıma ilave edip hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına aktarıp 170 derece fırında pişirin.
- Pişen kekin üzerine kakao serpip, rendelenmiş çikolata ve böğürtlenlerle süsleyerek servis yapın.
Böğürtlenli kek hazır, afiyet olsun.
