Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket makarna (ben genelde mini burgu, mini boru gibi küçük olanları severim)
- 200 g kıyma
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı her zaman olduğu gibi kaynar suda haşlamaya bırakın.
- Derin bir teflon tencerede sıvı yağda kıymayı kavurun. Sarımsakları bir kaç parçaya bölerek onları da ilave edin.
- Kavrulunca domates rendesi ve salçaları ekleyin.
- Tuzunu ve baharatını da ayarlayın.
- Bu arada kaynamış olan makarnanın suyundan da 1 kepçe kadar alarak hazırlamakta olduğunuz sosa ilave ederek sosunuzun kıvamını ayarlayın ve ocağı kapatın.
- Makarnalar piştiğinde fazla suyunu süzerek onları da kıymalı sosa ilave edin ve karıştırın. Kıymalı makarnamız servise hazır, afiyet olsun :)
