Besni Tava Tarifi İçin malzemeler
- 700 gr kuzu kuşbaşı et
- 4 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 7 diş sarımsak
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 5 adet yeşil biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Besni Tava Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar yıkanır, alacalı soyularak fırın tepsisine alınır.
- Domatesler küp küp doğranarak eklenir.
- Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, diğer sebzeler ile eşit boyutlarda doğranır.
- Kalan bütün malzeme eklenerek harmanlanır.
- Fırın tepsisine 1 çay bardağı su gezdirilir.
- 200 derece fırında 1 saat kontrollü olarak pişirilir.
- Fırınınızın gücüne göre süre değişkenlik gösterebilir, kontrol edin. Afiyet olsun.
