‘Ne yiyorsak, biz oyuz!’ şeklindeki ifadeyi duymuşsunuzdur. Sıradan bir yemeği basit müdahalelerle hem tat ve hem de estetik olarak daha leziz hale getirmek mümkün. EGEPRESS Yemek Tarifleri, evinizde bulabileceğiniz veya erişimi zor olmayan gıdalarla lezzetli tatlı ve yemekler yapmanız için tarifler sunuyor. EGEPRESS’in bu günkü tarifi: Domatesli fırın makarna tarifi
Lezzetli bir makarnaya ne dersiniz? Üstelik bu enfes makarnanın içine mevsim sebzesi de ilave edebilirsiniz.
Malzemeler:
200 gr kiraz domates
2 salçalık kırmızıbiber
1 sivri biber
3 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
2/3 çay bardağı zeytinyağı
250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
150 gr gravyer peyniri
Tuz
Karabiber
Fesleğen
Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın. Daha sonra bir yemek kaşığı zeytinyağ ile karıştırın. Kalan yağı sarımsaklar ve biberlerle soteleyin. Bamyayı da ilave ederek sotelemeye devam edin. Daha sonra domates püresini limon suyunu, tuzu ve baharatları ekleyerek kısık ateşte pişirin. 6 dakika kaynadıktan sonra pişirmeye devame din. Daha sonra makarnayı borcama alın ve üzerine sosu ilave ederek kaşar peyniri rendeleyin. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
