‘Ne yiyorsak, biz oyuz!’ şeklindeki ifadeyi duymuşsunuzdur. Sıradan bir yemeği basit müdahalelerle hem tat ve hem de estetik olarak daha leziz hale getirmek mümkün. EGEPRESS Yemek Tarifleri, evinizde bulabileceğiniz veya erişimi zor olmayan gıdalarla lezzetli tatlı ve yemekler yapmanız için tarifler sunuyor. EGEPRESS’in bu günkü tarifi: Enfes kadayıflı muhallebi
Hem hafif hem de oldukça lezzetli bir tatlı sunuyoruz! Kağıdı kalemi hazırlayın, kadayıflı muhallebiye bayılacaksınız!
Tarifimiz 8 kişiliktir.
Malzemeler:
Üzeri için:
250 gr tel kadayıf
30 gr tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
50 gr Antep fıstığı içi
Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı
1 çay kaşığı vanilya esansı
3 yemek kaşığı pirinç unu
Hazırlanışı:
Kadayıfları küçük olarak şekilde ufalayın. Sıcak fırında 3 dakika bekletin. Daha sonra kadayıfları tereyağı ve şekerle kavurun. Fıstıkları ilave edip kavurmaya devam edin. Süt, şeker, pirinç unu ve vanilyayı koyulaşıncaya kadar pişirin. Ardından ezilmiş damla sakızlarını ekleyip pişirmeye devam edin. Soğumaya bırakın ve cam kaselere muhallebiyi paylaştırın.Üzerine fıstıklı kadayıfı ilave edip dilediğiniz gibi süsleyin.
