‘Ne yiyorsak, biz oyuz!’ şeklindeki ifadeyi duymuşsunuzdur. Sıradan bir yemeği basit müdahalelerle hem tat ve hem de estetik olarak daha leziz hale getirmek mümkün. EGEPRESS Yemek Tarifleri, evinizde bulabileceğiniz veya erişimi zor olmayan gıdalarla lezzetli tatlı ve yemekler yapmanız için tarifler sunuyor. EGEPRESS’in bu günkü tarifi: Pratik tavuk yemeği
İşten eve geldiğinizde veya son anda haber veren misafirleriniz olduğunda pratik tavuk yemeği tarifini hazırlayabilirsiniz. Malzemeler dört kişi içindir, ihtiyaca göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler,
8 parça tavuk bonfile
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 yemek kaşığı kimyon
6 tane karanfil
2 çubuk tarçın
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 soğan
2 domates
1.5 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı krema
Zeytinyağı
Hazırlanışı,
Bonfileleri üçer parçaya bölün ve zencefil zeytinyağında bir gece bekletin. Tavukları arkalı önlü kızartıp yağını süzerek kenara alın. Karanfil, çubuk tarçını tavada hafifçe kavurun ve mutfak robotunda toz haline getirin. Kimyon, kırmızıbiber, küp doğradığınız soğan ve domatesleri kısık ateşte pişirin. Tarçın ve karanfil karışımını ekleyin. Daha sonra salça ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu kaynayıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız karışımı mutfak robotundan geçirerek krema ilave edin. Tavuk parçalarını elde ettiğiniz sosla 2 dakika pişirdikten sonra servis edin.
