‘Ne yiyorsak, biz oyuz!’ şeklindeki ifadeyi duymuşsunuzdur. Sıradan bir yemeği basit müdahalelerle hem tat ve hem de estetik olarak daha leziz hale getirmek mümkün. EGEPRESS Yemek Tarifleri, evinizde bulabileceğiniz veya erişimi zor olmayan gıdalarla lezzetli tatlı ve yemekler yapmanız için tarifler sunuyor. EGEPRESS’in bu günkü tarifi:
Hem uzun süre tok tutacak hem de bir hayli lezzetli şahane bir salata tarifi veriyoruz. Bu tarifle öğle ve akşam yemekleriniz çok hafif geçecek.
Malzemeler:
- 2 parça levrek fileto
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı karışık tohum (ay çekirdeği içi, kabak çekirdeği içi, susam, keten tohumu)
Salata için gerekli malzemeler:
- 1 portakal
- 2 küçük boy pancar
- 50 gr semizotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
Hazırlanışı:
Levrekleri yağlı kağıdın üzerine alarak zeytinyağı serpin ve tohumlara bulayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Pancarları haşlayın. Portakal ve pancarların kabuklarını soyarak dilimleyin. Zeytinyağ ve balzamik sirkeyi karıştırın. Portakalı, pancarı ve semizotunu kaseye alın. Üzerine sosu gezdirin ve karıştırın. Levrekleri salatanın üzerine koyun ve servis yapın.
