İstanbul Valisi Davut Gül başkanlığında düzenlenen Gıda Güvenliği Toplantısı’nda, kentteki gıda güvenliği sorunları ve alınacak önlemler masaya yatırıldı. Toplantıda, son dönemde yaşanan ve 4 vatandaşın hayatını kaybettiği gıda zehirlenmesi vakalarının tekrarlanmaması için radikal kararlar alındı.
“TOLERANSIMIZ SIFIR”
Vali Gül, toplantıda yaptığı değerlendirmede, gıda güvenliğinin asayiş kadar önemli olduğunu vurgulayarak, “Sağlıklı gıda ve konaklama alanında vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla yiyebileceği, içebileceği ve konaklayabileceği alanları sağlamak bizim görevimiz. Gerek gıda gerekse diğer alanlarda vatandaşımızı ilgilendiren konularda toleransımız sıfır” ifadelerini kullandı.
2025 yılında 10 aylık dönemde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 196 bin 504 denetim yapıldığını açıklayan Gül, “Personelin eğitimi, işletme sahiplerinin eğitimi ve vatandaşlarımızın duyarlılığı bu işin temelini oluşturuyor” dedi.
DENETİM VERİLERİ AÇIKLANDI
Toplantıda paylaşılan verilere göre, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 2025 yılında:
-
135 bin 778 gıda işletmesinde denetim gerçekleştirdi
-
8 bin 199 işletmeye ceza uyguladı
-
506 milyon TL idari para cezası kesildi
-
79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu
-
237 işletme faaliyetten menedildi
-
6 bin 745 numune alındı
24 SAAT KESİNTİSİZ DENETİM KARARI
Alınan kararlar arasında en dikkat çekici olanı, gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre denetim yapılması oldu. Diğer radikal tedbirler ise şöyle:
-
Sokak satıcılarına ve işletme sahiplerine yönelik denetimler artırılacak
-
Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı zorunluluğu getirildi
-
Kayıtların 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunlu olacak
-
Soğuk zincirde aksaklıklara kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek
-
İşletme sahipleri ve çalışanlar gıda güvenliği eğitimlerine tabi tutulacak
-
Bozuk ürün satışı yapan işletmelere savcılığa suç duyurusunda bulunulacak
Vali Gül ayrıca, vatandaşların işletmelerdeki karekod uygulaması sayesinde, bulundukları işletmenin en son ne zaman denetlendiğine dair bilgilere ulaşabileceğini de sözlerine ekledi.
