Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan soğuk kahve, evde hazırlaması en kolay ve en ferahlatıcı içeceklerin başında geliyor. Soğuk kahve nasıl yapılır 2025 yılında en çok aranan tarifler arasında yer alırken, sadece süt, espresso ve buz üçlüsünden çok daha fazlasını deneme zamanı geldi. Filtre kahveden Cold Brew’e, trend Iced Brown Sugar tarifinden muzlu seçeneklere kadar, evde soğuk kahve yapımının tüm püf noktalarını ve en popüler tariflerini bir araya getirdik!
EVDE SOĞUK KAHVE YAPIMININ 3 TEMEL TEKNİĞİ
Evde hızlı ve lezzetli soğuk kahve hazırlamak için üç yaygın ve pratik teknik bulunmaktadır.
1. FİLTRE KAHVE İLE KLASİK SOĞUK KAHVE
Önceden demlenmiş ve soğutulmuş filtre kahve kullanarak kısa sürede serinletici bir içecek hazırlayabilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlık Adımları |
| 1 su bardağı soğutulmuş filtre kahve | 1. Soğutulmuş kahveyi bardağa dökün. |
| 1 su bardağı soğuk süt | 2. Üzerine soğuk sütü ve buz küplerini ekleyin. |
| Buz küpleri | 3. İsteğe bağlı olarak şeker veya tatlandırıcı ekleyip karıştırın. |
| İsteğe bağlı şeker/tatlandırıcı |
2. GRANÜL KAHVE İLE PRATİK SOĞUK KAHVE
Granül kahve ile köpüklü ve yoğun bir soğuk kahve hazırlamak oldukça basittir.
Malzemeler: 2 tatlı kaşığı granül kahve, 1 su bardağı soğuk süt, 2 tatlı kaşığı toz şeker, Buz küpleri.
Hazırlık: Bir kavanoza granül kahve, toz şeker ve soğuk sütü ekleyin. Kavanozun kapağını kapatın ve karışım köpürene kadar iyice çalkalayın. Bardağa buzları koyun ve karışımı üzerine dökün.
3. COLD BREW (SOĞUK DEMLEME) KAHVE
Cold Brew kahve, daha az asidik ve daha pürüzsüz bir lezzet sunar; ancak hazırlık süresi uzundur (12-24 saat).
Malzemeler: 1 su bardağı orta-kalın çekilmiş kahve, 4 su bardağı soğuk su.
Hazırlık: Büyük bir kavanoza kahveyi ve suyu ekleyip karıştırın. Kavanozu kapatın ve buzdolabında 12 ila 24 saat bekletin. Demlenen kahveyi süzerek başka bir kaba alın ve servis yaparken buzla tüketebilirsiniz.
2025 YAZININ EN TREND SOĞUK KAHVE TARİFLERİ
Klasik tariflerin ötesine geçmek isteyenler için 2025 yılının en popüler ve aromalı soğuk kahve tariflerini derledik:
ICED BROWN SUGAR OAT SHAKEN ESPRESSO
Bu trend tarif, zengin espresso, kremsi yulaf sütü ve tatlı esmer şekerin mükemmel harmanını sunar.
| Malzemeler | Hazırlık Adımları |
| 2 shot espresso | 1. Bir shaker’a espresso ve esmer şeker şurubunu ekleyin. |
| 2 yemek kaşığı esmer şeker şurubu | 2. İçine buz küplerini atın ve iyice çalkalayın. |
| 1 su bardağı yulaf sütü | 3. Karışımı bir bardağa dökün. |
| Buz küpleri | 4. Üzerine yulaf sütünü ekleyerek servis yapın. |
MUZLU VE DONDURMALI BUZLU KAHVE
Yaz aylarında hem ferahlatan hem de lezzetli bir ara öğün olabilecek bu tarif, muz ve vanilyalı dondurma ile hazırlanır.
Malzemeler: 1 adet dondurulmuş muz, 2 top vanilyalı dondurma, 2 yemek kaşığı granül kahve, 2 su bardağı soğuk süt.
Hazırlık: Tüm malzemeleri blendera ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar blenderda çekin. Bardağa dökün ve isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilirsiniz.
BİSKÜVİLİ VE KARAMELLİ SOĞUK KAHVE
Tatlı sevenler için bisküvi, muz ve karamel sosun kahveyle buluştuğu zengin bir tarif.
Malzemeler: 4 adet bebe bisküvisi, 1 adet muz, 1 çay bardağı soğuk filtre kahve, 1 çay bardağı soğuk süt, 8 adet buz küpü, 1 tatlı kaşığı karamel sos (isteğe bağlı).
Hazırlık: Blender’a bisküvi, muz, kahve, süt ve buz küplerini ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Bardağın iç kenarlarını karamel sosla süsleyip karışımı bardağa dökün.
AROMALI SOĞUK KAHVE İPUÇLARI
Soğuk kahvenizi daha zengin hale getirmek için:
- Çikolata Şurubu Kullanımı: Soğuk kahvenin dibine 2 yemek kaşığı çikolata şurubu ekleyerek kolayca Mocha lezzeti yakalayabilirsiniz.
- Kuruyemiş Sütleri: İnek sütü yerine Hindistan cevizi sütü veya badem sütü kullanarak lezzeti farklılaştırabilirsiniz.
- Vanilya Özütü: Kahve karışımına yarım çay kaşığı vanilya özütü eklemek, genel aroma profilini güçlendirir.
- Esmer Şeker Şurubu: Beyaz şeker yerine esmer şeker şurubu kullanmak, kahveye karamelize ve derin bir tat katmanı ekler.
