İşte yağlı kağıdın yaprak sarmalarınıza kattığı avantajlar:
Yağlı kağıt, tenceredeki buharın eşit dağılmasını sağlayarak sarmaların her yerinin aynı anda ve aynı şekilde pişmesini sağlar.
Yağlı kağıt, sarmaların birbirine yapışmasını engelleyerek dağılmalarını önler. Tencerede oluşabilecek taşmaları engeller.
Sarmaların kendi buharında pişirilmesini sağlayarak lezzetini korumasına yardımcı olur.
Pişirme sonrası tencereyi temizlemek çok daha kolay hale gelir.