Ayvalık’ta bu yıl 19’uncusu düzenlenen Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, “Hasat İçin Yürüyüş” etkinliğiyle başladı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi ve Ayvalık Ticaret Odası iş birliğiyle 1-3 Kasım 2024 tarihleri arasında gerçekleşen festivalde, zeytinin değeri ve kültürel mirası kutlanıyor.
Festivalin açılışına Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın katıldı. İl ve ilçe protokolünün yanı sıra zeytin üreticileri, sektör temsilcileri ve vatandaşlar bando eşliğinde Ayvalık sokaklarında renkli bir yürüyüş gerçekleştirdi. Cumhuriyet Meydanı’nda toplanan kalabalığa hitap eden Başkan Akın, Balıkesir’in zeytin potansiyelini daha iyi değerlendirmek ve tağşişi önlemek için Zeytin Enstitüsü kurma çalışmalarını hızlandırdıklarını duyurdu.
“Zeytin Enstitüsü ile Kalite ve Güvenilirliği Arttıracağız”
Balıkesir’deki 12 milyon zeytin ağacının büyük bir zenginlik olduğunu vurgulayan Başkan Akın, zeytin ve zeytinyağına olan ilginin her geçen gün arttığını belirtti. Zeytinyağının eşsiz kalitesini korumak amacıyla Zeytin Enstitüsü’nün yakında kurulacağını ifade eden Akın, “Bu enstitü, zeytin üreticileri ve tüketicilerini uluslararası platformlarda buluşturarak ürünümüzün itibarını ve güvenilirliğini koruyacak,” dedi. Ayrıca, bölgede sahtecilikle mücadelede katı bir politika izlediklerini belirtti.
“İklim Kriziyle Mücadelede Zeytin Ağaçlarımızı Koruyoruz”
İklim krizi etkileriyle mücadelede önemli adımlar attıklarını belirten Akın, Balıkesir genelinde 250 bin zeytin ağacını sulamayla buluşturduklarını vurguladı. Hasat sürecinde üreticilere destek verdiklerini belirten Akın, zeytin ağaçlarının yaşadığı kuraklık sorununu çözmek için altyapı çalışmalarına devam ettiklerini söyledi.
“Ayvalık, Türkiye’nin ve Dünyanın Parlayan Yıldızı Olacak”
Balıkesir’i fuar ve festivallerin merkezi yapma hedefiyle hareket ettiklerini ifade eden Başkan Akın, Ayvalık ve diğer ilçelerle Balıkesir’i Türkiye’nin parlayan yıldızı yapma vizyonunu vurguladı. Festivalin düzenlenmesinde emeği geçen Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’e ve diğer destekçilere teşekkür etti. Çiftçilere bereketli bir hasat dileğinde bulunarak sözlerini noktaladı.
Ayvalık’ı UNESCO’ya Taşıma Çalışmaları Devam Ediyor
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ise UNESCO’nun kalıcı listesine girmek için çalışmalara devam ettiklerini belirtti. Ayvalık zeytinyağının saflığını ve kalitesini koruma mücadelesinde taklit ve tağşişle ilgili sorunlara dikkat çeken Ergin, “Ayvalık zeytinyağımızın hak ettiği değeri elde etmesi için bu festival çok önemli,” diye konuştu.
Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman ve Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar da festivalin zeytin üretiminin sürdürülebilirliği ve turizme olan katkısına vurgu yaptı. Kaymakam Yaman, zeytinyağının kendine özgü aromasıyla dünyanın en kaliteli yağlarından biri olduğunu ifade ederken, Ticaret Odası Başkanı Uçar da kaliteli üretim için üreticilere desteğin önemine dikkat çekti.
Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, zeytin ve zeytinyağı üretiminin önemi kadar bölgenin kültürel mirasının yaşatılmasına da katkıda bulunuyor.